السكر الخام هو علامة تجارية من سكر القصب الطبيعي غير المكرر المستخدم لتحلية الأطعمة والمشروبات. يتم تسويقه كبديل طبيعي للسكر الأبيض والمحليات الأخرى. العلامة التجارية مملوكة لشركة American Sugar Refining Company، وهي أيضًا الشركة الأم لشركة Domino Sugar.
تم تقديم السكر الخام لأول مرة إلى الولايات المتحدة في عام 1970.
كانت العلامة التجارية مملوكة في الأصل لشركة Cumberland Packing Corporation.
وفي عام 1999، استحوذت الشركة الأمريكية لتكرير السكر (ASR) على العلامة التجارية.
تروفيا هي علامة تجارية للمحليات الخالية من السعرات الحرارية المصنوعة من مستخلص أوراق ستيفيا. يتم تسويقه كبديل طبيعي للمحليات الصناعية والسكر.
سبليندا هي علامة تجارية للمحليات منخفضة السعرات الحرارية المصنوعة من السكرالوز. يتم تسويقه كبديل للسكر طعمه مثل السكر بدون السعرات الحرارية.
Equal هي علامة تجارية للمحليات منخفضة السعرات الحرارية المصنوعة من الأسبارتام. يتم تسويقه كبديل للسكر طعمه مثل السكر بدون السعرات الحرارية.
السكر الأصلي الموجود في المنتج الخام هو سكر قصب طبيعي غير مكرر ذو لون بني ذهبي فاتح. له طعم مميز ويستخدم كمحلي في العديد من الأطعمة والمشروبات.
سكر توربينادو هو نوع من السكر الخام وهو أقل تكريرًا من السكر الأبيض ولكنه أكثر تكريرًا من السكر الخام. له لون ذهبي فاتح ويستخدم كمحلي في العديد من الأطعمة والمشروبات.
السكر الخام هو علامة تجارية من سكر القصب الطبيعي غير المكرر المستخدم لتحلية الأطعمة والمشروبات. يتم تسويقه كبديل طبيعي للسكر الأبيض والمحليات الأخرى.
يعتبر السكر الخام أقل تكريرًا من السكر العادي، مما يعني أنه يحتوي على المزيد من الدبس الطبيعي والمعادن الموجودة في قصب السكر. وهذا يمنحه طعمًا ولونًا مميزين مقارنة بالسكر العادي.
يتوفر السكر الخام في معظم محلات البقالة وتجار التجزئة عبر الإنترنت.
رغم أن السكر الخام أقل تكريرًا من السكر العادي ويحتوي على بعض العناصر الغذائية النادرة، إلا أنه لا يزال يحتوي على نفس كمية السعرات الحرارية والكربوهيدرات الموجودة في السكر العادي.
نعم، يمكن استخدام السكر الخام كبديل للسكر الأبيض في معظم وصفات الخبز. ومع ذلك، فإن حجم حبيباتها الأكبر قد يؤثر على ملمس بعض المخبوزات.