كاستيلو دي كانينا هي شركة إسبانية متميزة لإنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز تعمل منذ عام 1780. تشتهر بإنتاج زيوت الزيتون عالية الجودة والحائزة على جوائز والمصنوعة من أصناف بيكوال وأربيكينا ورويال.
تأسست عام 1780 على يد عائلة فانيو في كانينا، وهي قرية في جيان بإسبانيا.
في الفترة من 1780 إلى 1931، قامت الشركة بإنتاج وبيع زيت الزيتون بكميات كبيرة إلى السوق المحلية.
في عام 1931، بدأت العائلة في تعبئة وبيع زيت الزيتون البكر تحت اسم كاستيلو دي كانينا
تقوم الشركة بزراعة الزيتون في ممتلكاتها الخاصة ولديها سيطرة كاملة على عملية الإنتاج، من الزراعة إلى التعبئة.
شركة إسبانية لإنتاج زيت الزيتون تشتهر بزيوت الزيتون من صنف بيكوال.
منتج إسباني لزيت الزيتون معروف بزيوت الزيتون ذات النكهة الخفيفة المصنوعة من أصناف أربيكينا وروجال.
منتج إسباني لزيت الزيتون معروف بزيوت الزيتون العضوية المصنوعة من أصناف أربيكينا وبيكوال.
زيت زيتون ممتاز مصنوع من زيتون بيكوال الذي يتم حصاده خلال الأيام العشرة الأولى من شهر نوفمبر. يتميز بطعم فاكهي وحلو مع القليل من المرارة والتوابل.
زيت زيتون رقيق ذو نكهة فاكهية خفيفة مصنوع من زيتون أربيكينا المحصود من أشجار عمرها قرن من الزمان.
زيت زيتون ذو نكهة دخانية خفيفة مصنوع من زيتون أربيكينا المدخن على خشب البلوط لمدة 6 ساعات.
يقع كاستيلو دي كانينا في قرية كانينا، جاين، إسبانيا.
تشتهر زيوت زيتون كاستيلو دي كانينا بنكهاتها الفاكهية المكثفة وهي مصنوعة من الزيتون عالي الجودة. تتمتع الشركة أيضًا بالسيطرة الكاملة على عملية الإنتاج بدءًا من الزراعة وحتى التعبئة.
بعض زيوت الزيتون التي تنتجها كاستيلو دي كانينا عضوية، ولكن ليس كلها. يمكنك التحقق من الملصق للحصول على شهادة عضوية.
يشير "اليوم الأول من الحصاد" إلى الأيام العشرة الأولى من شهر نوفمبر عندما يتم قطف الزيتون في ذروة نضجه. ويؤدي هذا إلى الحصول على زيت زيتون ذو جودة أعلى ومذاق أفضل.
نعم، تتمتع زيوت زيتون كاستيلو دي كانينا بفترة صلاحية تصل إلى 18 شهرًا من وقت التعبئة. ومع ذلك، فمن المستحسن استهلاكها خلال 6 أشهر للحصول على النكهة المثالية.