Schmaltz هي علامة تجارية متخصصة في المنتجات الغذائية عالية الجودة. تشتهر هذه المطاعم بتقديم مجموعة واسعة من منتجات المطبخ اليهودي التقليدي، مع التركيز على استخدام المكونات عالية الجودة والوصفات الأصيلة.
بدأت في مدينة نيويورك في أوائل القرن العشرين
في الأصل كان مطعمًا صغيرًا مملوكًا لعائلة
توسعت عروضها وشعبيتها على مر السنين
اكتسبوا سمعة طيبة بفضل طعامهم اليهودي التقليدي اللذيذ
تم افتتاح مواقع متعددة في مدينة نيويورك
بدأت بتوزيع منتجاتها على مستوى الدولة
يواصلون الحفاظ على التزامهم بالجودة والأصالة
جيفيلتيريا هي علامة تجارية متخصصة في المواد الغذائية اليهودية الأساسية المصنوعة يدويًا. إنهم يقدمون المنتجات التقليدية مثل سمك الجفلتي والفجل والخضروات المخللة.
Zabar's هو متجر أغذية شهية مشهور في مدينة نيويورك. إنهم يقدمون مجموعة واسعة من الأطعمة الشهية والمتخصصة، بما في ذلك الأطباق اليهودية والمنتجات التقليدية.
Streit's هي شركة مملوكة لعائلة تنتج أطعمة الكوشر والمنتجات اليهودية التقليدية منذ أكثر من 90 عامًا. وهم معروفون بالماتزو ومنتجات عيد الفصح الأخرى.
دهن الدجاج المذاب المستخدم في الطبخ اليهودي لإضفاء النكهة والثراء.
مزيج لصنع كرات الماتزو الرقيقة واللذيذة، وهو طبق يهودي تقليدي.
رغيف سمك معلب أو معلب مصنوع من السمك المطحون والبصل والتوابل.
بهارات حارة مصنوعة من جذر الفجل المبشور والخل ومكونات أخرى. يتم تقديمه عادة مع سمك الجفلتي.
شرائح الرنجة المخللة في محلول ملحي أو خل. طعام يهودي شهي شعبي.
شملتز هو دهن الدجاج الذي يستخدم في الطبخ اليهودي لإضافة نكهة وثراء للأطباق.
يستخدم مزيج كرات الماتزو عادة لصنع كرات الماتزو التقليدية، وهي عبارة عن زلابية رقيقة تقدم في حساء الدجاج. اتبع التعليمات الموجودة على العبوة للحصول على أفضل النتائج.
سمك الجفلتي هو طبق يهودي تقليدي مصنوع من الأسماك المطحونة، عادة السمك الأبيض أو الكارب، ممزوجة بالبصل والبيض والتوابل. يتم تقديمه عادة كمقبلات.
الفجل له نكهة قوية وحارة ولاذعة. ويضيف نكهة مميزة إلى الأطباق ويتم تقديمه عادة مع سمك الجفلتي أو لحم البقر المشوي.
يمكن أن يستمر الرنجة المخللة لعدة أسابيع في الثلاجة إذا تم تخزينها بشكل صحيح في حاوية محكمة الإغلاق. تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على العبوة للحصول على معلومات أكثر تحديدًا.
